河北2022年微生物检验技术师考试即将开始报名,想要参加考试的考生应当提前进行备考了,但是参加微生物检验技术师考试的考生该如何备考呢?河北2022年微生物检验技术师考试大纲是什么?备考时需要准备什么考试资料?有什么考试技巧和经验呢?等等一系列有关河北2022年微生物检验技术师备考的相关问题,就让直达100网校小编为大家解答吧!
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河北2022年微生物检验技术师考试大纲:
目前暂未公布河北2022年微生物检验技术师考试大纲,一般微生物检验技术师考试大纲会在考试前一个年度的11月份至考试当年的1月份左右公布,准备备考的考生可先参考河北2021年微生物检验技术师考试大纲,待新大纲公布后复习有变化的内容:
河北2021年微生物检验技术师考试大纲:点击下载
河北2022年微生物检验技术师考试易考点汇总:
1.食品卫生标准的内容:感官指标、理化指标、微生物指标
2.食品微生物检验的意义:是衡量食品卫生质量的重要指标,也是判定被检食品能否食用的科学依据;可以判断食品加工环境及食品卫生的情况,为卫生管理工作提供科学依据;可以有效地防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生;保证产品的质量,避免不必要的损失
3.食品微生物检验的范围:生产环境的检验;原辅料的检验;食品加工、储藏、销售等环节的检验;食品的检验
4.食品卫生标准中的微生物指标:菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌及其毒素、其他指标
5.菌落总数: 是指在被检样品的单位重量(g)、容积 (ml)或表面积 (cm2)内,所含能在严格规定的条件下(培养基及其PH)
6.大肠菌群( MPN):需氧与兼性厌氧,在37℃能分解乳糖产酸产气,以革兰氏阴性杆菌为多。
7.致病菌主要包括:沙门氏菌、致贺氏菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌、大肠埃希菌、小肠结肠炎耶尔森菌、副溶血性杆菌
8.食品微生物检验方法的新进展:( 1)微量生化反应系统:API-细菌鉴定系统; ( 2)气相色谱法;( 3)荧光免疫分析(4)电阻抗技术(5)放射测量法(6) PCR技术
9.食品微生物检验的概念:食品微生物检验是应用微生物学的理论与方法,研究外界环境和食品中微生物的种类、数量、性质、活动规律、对人和动物健康的影响及其检验方法与指标的一门学科
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河北2022年微生物检验技术师考试备考经验:
微生物检验技师备考复习过程中,总会遇到各种各样的问题,会有一些备考难题,那么遇到备考难题应该怎么办?有什么解决方法?为了帮助各位考生了解,直达100网校为大家搜集整理如下:
难题一:学习时间太少
学习时间太少分两种情况,一是花在备考上的时间不够,这种情况只能我们自己去挤时间,别无他法。但是还有一个普遍情况,就是在有限的时间内学习效率不高,这种情况无论我们花再多时间也是很难提高分数的,所以就需要我们找对学习方法、讲究学习策略。
难题二:基础知识掌握不够
基础知识掌握不够主要是因为很多考生死记硬背,花在所谓重点难点上的时间太多,而忽略了基础知识。所以建议广大考生尽早复习、通读教材,不要死抠怪题难题,基础知识掌握扎实了再去考虑那些难点,毕竟我们的目的是通过考试。
难题三:做题太少
做题太少这个现象也是普遍存在,无论看再多书、听再多课,不去动手练习永远不知道自己的知识掌握程度如何。很多时候我们会被"学会"的假象欺骗,自以为看懂了就会做题,其实题目中是有很多陷阱的,只有去做、去思考才能真正提高应试能力。
难题四:学习方法不适合自己
怎么找对学习方法,讲究学习策略呢?这就需要考生们通读大纲,了解考试大致方向,并针对薄弱点进行强化学习,同时还可以多看医学教育网为大家分享的学习技巧,如果自制力差的考生还可以选择报班学习,跟着老师一起学,复习效果更好。
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