2024年微生物检验技术师考试即将开始报名，想要参加考试的考生应当提前进行备考了，但是参加微生物检验技术师考试的考生该如何备考呢？2024年微生物检验技术师考试大纲是什么？备考时需要准备什么考试资料？有什么考试技巧和经验呢？等等一系列有关2024年微生物检验技术师备考的相关问题，就让直达100网校小编为大家解答吧！

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2024年微生物检验技术师考试大纲：

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2024年微生物检验技术师考试易考点汇总：

       1.食品卫生标准的内容：感官指标、理化指标、微生物指标

       2.食品微生物检验的意义：是衡量食品卫生质量的重要指标，也是判定被检食品能否食用的科学依据；可以判断食品加工环境及食品卫生的情况，为卫生管理工作提供科学依据；可以有效地防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生；保证产品的质量，避免不必要的损失

       3.食品微生物检验的范围：生产环境的检验；原辅料的检验；食品加工、储藏、销售等环节的检验；食品的检验

       4.食品卫生标准中的微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌及其毒素、其他指标

       5.菌落总数： 是指在被检样品的单位重量(g)、容积 (ml)或表面积 (cm2)内，所含能在严格规定的条件下（培养基及其PH）

       6.大肠菌群（ MPN）：需氧与兼性厌氧，在37℃能分解乳糖产酸产气，以革兰氏阴性杆菌为多。

       7.致病菌主要包括：沙门氏菌、致贺氏菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌、大肠埃希菌、小肠结肠炎耶尔森菌、副溶血性杆菌

       8.食品微生物检验方法的新进展：（ 1）微量生化反应系统：API-细菌鉴定系统； （ 2）气相色谱法；（ 3）荧光免疫分析（4）电阻抗技术（5）放射测量法（6） PCR技术

       9.食品微生物检验的概念：食品微生物检验是应用微生物学的理论与方法，研究外界环境和食品中微生物的种类、数量、性质、活动规律、对人和动物健康的影响及其检验方法与指标的一门学科

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2024年微生物检验技术师考试备考经验：

       微生物检验技师备考复习过程中，总会遇到各种各样的问题，会有一些备考难题，那么遇到备考难题应该怎么办？有什么解决方法？为了帮助各位考生了解，直达100网校为大家搜集整理如下：

       难题一：学习时间太少

       学习时间太少分两种情况，一是花在备考上的时间不够，这种情况只能我们自己去挤时间，别无他法。但是还有一个普遍情况，就是在有限的时间内学习效率不高，这种情况无论我们花再多时间也是很难提高分数的，所以就需要我们找对学习方法、讲究学习策略。

       难题二：基础知识掌握不够

       基础知识掌握不够主要是因为很多考生死记硬背，花在所谓重点难点上的时间太多，而忽略了基础知识。所以建议广大考生尽早复习、通读教材，不要死抠怪题难题，基础知识掌握扎实了再去考虑那些难点，毕竟我们的目的是通过考试。

       难题三：做题太少

       做题太少这个现象也是普遍存在，无论看再多书、听再多课，不去动手练习永远不知道自己的知识掌握程度如何。很多时候我们会被"学会"的假象欺骗，自以为看懂了就会做题，其实题目中是有很多陷阱的，只有去做、去思考才能真正提高应试能力。

       难题四：学习方法不适合自己

       怎么找对学习方法，讲究学习策略呢？这就需要考生们通读大纲，了解考试大致方向，并针对薄弱点进行强化学习，同时还可以多看医学教育网为大家分享的学习技巧，如果自制力差的考生还可以选择报班学习，跟着老师一起学，复习效果更好。

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